Jangan makan berlebihan Diabetes - penyakit yang berhubungan dengan kurangnya produksi insulin aparat picik pankreas, sehingga mengembangkan gangguan metabolisme.Terutama itu terganggu penyerapan glukosa oleh tubuh, yang menyebabkan peningkatan kadar gula darah.Sangat sering diabetes tipe 2 berkembang dengan latar belakang obesitas.

Tapi tidak peduli apa jenis diabetes tidak peran penting dalam pengobatannya memainkan nutrisi yang tepat.Metode utama pengobatan bentuk ringan dari diabetes tipe 2 adalah diet.Dalam bentuk lain dari penyakit - sedang dan berat - kebutuhan untuk menggabungkan diet dengan obat obat saharoponizhayuschimi atau insulin.Nutrisi yang tepat

di diabetes mellitus, atau apa adalah "unit roti"?

Pada penyakit ini, penting untuk menentukan produk uglevodosoderzhaschih penerimaan norma diterima, karena mereka berbeda secara signifikan dari satu sama lain dalam kalori dan sifat fisik.Untuk mengukur ini parameter penting dari produk dengan menggunakan metode biasa rumah - gelas atau sendok - adalah tida

k mungkin.Juga, menentukan masalah dan kebutuhan volume harian produk tidak memiliki pengetahuan dan membayangkan apa yang Anda butuhkan untuk fokus.Oleh karena itu, ahli gizi telah memperkenalkan konsep seperti simbol sebagai "unit roti".

Jadi, roti adalah unit khusus dari ukuran untuk menghitung karbohidrat.Satu unit gandum termasuk 12-15 c karbon assimilable dan tidak tergantung pada jumlah dan jenis produk, apakah roti atau pir.Unit ini - konstan, meningkatkan gula darah 2,8 mmol / L untuk asimilasi oleh tubuh memerlukan 2 unit.insulin.

Indikator

"unit roti" secara khusus diperkenalkan untuk pasien dengan diabetes, yang juga menerima insulin.Untuk pasien ini, adalah penting untuk mematuhi tarif harian dari karbohidrat, yang sesuai dengan memperkenalkan ke dalam tubuh terhadap insulin.Jika kondisi ini tidak bertahan, pasien mungkin mengalami penurunan atau kenaikan gula darah - hipo atau hiperglikemia.Namun berkat yang memperkenalkan konsep unit roti, orang yang menderita penyakit ini, memiliki kesempatan untuk benar menyiapkan makanan Anda di diabetes dengan mengganti beberapa produk untuk orang lain.

Misalnya, satu unit roti adalah 0,5 cangkir oatmeal atau gandum, 25-30 gram roti hitam atau putih, ukuran kecil apel, dua buah plum, dan sebagainya. N.

Nutrisi yang tepat untuk pasien dengan diabetes harus diatur sedemikian rupa,untuk tubuh manusia telah menerima sehari 18-25 unit gandum.Karena itu, disarankan untuk membagi kekuasaan di enam metode, terutama produk uglevodosoderzhaschie untuk digunakan dalam makanan di pagi hari.

Prinsip gizi klinis pada diabetes

diet untuk diabetes harus kompeten dengan sisi fisiologis:

• kebutuhan energi pasien harus sesuai dengan jumlah energi yang dikonsumsi makanan;
• jumlah karbohidrat, lemak, protein harus seimbang;
• nutrisi pada diabetes melitus harus untuk rezim: 5-6 kali sehari.

penderita diabetes kelebihan berat badan, harus memperkaya diet mereka dengan sayuran seperti tomat, mentimun, kacang polong, bayam, selada, acar atau kubis segar.Produk-produk ini akan membantu untuk meningkatkan pasien perasaan kenyang.Dalam rangka meningkatkan fungsi hati, yang paling terpengaruh pada diabetes, perlu untuk memperkaya produk makanan yang mengandung faktor lipotropic - oatmeal, kedelai, keju cottage.Hidangan panggang, ikan dan kaldu daging memiliki sesedikit mungkin untuk menghadiri untuk diet pasien.

Meskipun ada banyak varian dari diet pada diabetes, di rumah dapat digunakan diet 9, yang sempurna digunakan dalam pengobatan pasien, tapi pada saat yang sama dengan menambahkan atau menghilangkan beberapa produk.

Itu termasuk makanan diet diabetes?

• 200-350 gram roti dan produk roti, terutama hitam, pada siang hari, pada kebijaksanaan dokter;
• sup, dimasak pada ikan rendah atau kaldu daging atau kaldu sayuran yang mengandung sejumlah kecil sayuran, menetap di 1 sampai 2 kali seminggu;
• hidangan yang dibuat dari unggas dan daging, direbus atau filler (kelinci, kalkun, daging babi, sapi, daging sapi);
• hidangan yang dibuat dengan varietas rendah lemak ikan (ikan mas, cod kunyit, ling, cod, bertengger), pengisi, atau direbus;
• piring dan lauk yang terbuat dari sayuran (wortel, bit, kentang, labu, mentimun, lobak, lobak, selada, kubis, sayuran hijau).Makanan ini dapat dimakan dalam hati, keju dan dimasak;
• piring dan lauk, dimasak pasta, kacang-kacangan, sereal;
• Anda dapat mengambil makanan 2 butir telur - dimasak atau direbus atau sebagai omelet;
• varietas asam dan manis dan asam dari buah-buahan dan berry 200 gram per hari dalam bentuk buah direbus, segar (cranberry, kismis, jeruk, lemon, apel Antonov).Menurut resolusi dokter yang hadir dapat dimasukkan dalam diet, produk diabetes khusus;
• keju cottage, yoghurt, kefir termasuk dalam makanan dalam bentuk puding, cheesecake, cheesecake atau barang, susu hanya dengan izin dari dokter yang hadir;
• saus non-tajam atas dasar kaldu sayuran;
• buah dan berry jus, jus tomat, kopi teh agak lemah dengan susu (jumlah cairan per hari, bersama dengan sup tidak melebihi 5 cangkir);
• minyak sayur, mentega (pada hari 40 c).

makanan diet untuk pasien dengan diabetes harus diperkaya dengan vitamin, sehingga sangat berguna untuk memperkenalkan ke pinggul kaldu diet, roti dan ragi.

Kontraindikasi:

• coklat, permen, madu, selai, kue-kue, muffin, es krim dan sebagainya Etc;..
• mustard, merica;
• pahit, pedas, gurih;
• alkohol;
• kismis, pisang, anggur.

Gula diperbolehkan untuk makan hanya dengan izin dari dokter yang hadir.

Sumber: Portal Medis

Tags: nutrisi pada diabetes