Jika Anda atau penderitaan kerabat dekat Anda dari diabetes, Anda tahu bahwa diet yang sehat dan persiapan makanan yang tepat adalah bagian penting dari perjuangan melawan diabetes.

Anda tidak perlu membeli makanan khusus.Anda harus memasak makanan sehat yang sama yang dianjurkan untuk orang sehat.Ini berarti banyak biji-bijian, buah-buahan, sayuran, dan produk dengan konsentrasi lemak dan rendah gula.

Nutrisi dan glukosa darah

Untuk penderita diabetes, penting untuk mencegah kadar glukosa mereka menjadi terlalu rendah atau terlalu tinggi.Hal ini dicapai melalui pengujian konstan glukosa darah, menyesuaikan dosis insulin dan asupan karbohidrat.Hal terbaik untuk makan tentang jumlah yang sama karbohidrat setiap hari adalah, dan gigitan untuk makan pada waktu yang teratur, dan menghindari melewatkan makanan.

Karbohidrat adalah kelompok yang paling penting dari makanan bagi penderita diabetes.Ini adalah produk yang mempengaruhi glukosa darah.Lemak dan protein juga memberikan kalori tetapi memiliki s

edikit efek pada kadar glukosa darah.

Makanan yang mengandung banyak karbohidrat termasuk roti, biskuit, kacang kering dan kacang polong, buah-buahan, pasta dan nasi, dan tentu saja, permen.

Piramida Makanan

diabetes piramida makanan menunjukkan bagaimana membuat pilihan makanan yang tepat.Piramida memiliki enam kategori warna, yang masing-masing mewakili kelompok makanan yang berbeda.

Piramida Makanan ide piramida makanan adalah merekomendasikan bahwa Anda makan berbagai kelompok makanan.Makanan yang lebih dekat ke tanah - adalah produk yang lebih dekat dengan keadaan alami mereka, seperti biji-bijian, sayuran segar, kacang-kacangan dan buah segar.Makanan dari bawah sebagai sumber vitamin, mineral dan serat.

Bergerak naik piramida, Kategori menyempit.Kelompok berikutnya adalah produk susu, daging dan pengganti daging, seperti telur, ikan dan keju, diikuti oleh lemak dan permen.

Produk yang mengandung gula halus dan lemak kalori kosong dan memiliki paling sedikit nutrisi.Mereka juga cenderung memiliki lebih banyak lemak jenuh dan kolesterol.

produk yang tepat dalam jumlah yang tepat

Hal ini sangat penting untuk memperhatikan ukuran porsi.Orang memiliki kecenderungan untuk mengelilingi bagian dari makanan, dan ini salah, terutama untuk penderita diabetes.Misalnya, bagian normal dari pasta untuk seorang remaja atau orang dewasa adalah satu cangkir, yang sama dengan tiga porsi pati.Portia, Anda dapat menonton di sebuah kafe atau restoran, bisa sampai lima kali lebih dari norma.

  • Buah .Anda harus makan setidaknya lima porsi buah per hari.Satu media apel atau pir gurih sama dengan dua porsi.
  • Ikan .Misalnya, salmon dan tuna yang tinggi asam lemak, yang merupakan perlindungan yang sempurna bagi jantung Anda.Cobalah untuk makan ikan dua sampai tiga kali seminggu.
  • Sereal dan pati .Memilih untuk 4-11 porsi per hari, tergantung pada kebutuhan kalori.Carilah produk yang mengandung biji-bijian, seperti roti gandum atau pasta, nasi mentah, kacang-kacangan, jagung dan kentang.
  • Sayuran .Anda harus makan lima porsi sehari.
  • Dairy .Sebuah rendah lemak atau susu skim, dua atau tiga kali per hari.
  • Daging protein.Batasi konsumsi daging untuk 110 -170 gram sehari.Protein yang dapat menggantikan daging terdiri keju, telur, kedelai, atau keju.

Memasak Tips

Cara makanan disiapkan juga penting.Sebagai contoh, penggunaan bumbu dengan kandungan lemak tinggi tidak cara yang sehat memasak.Jika Anda menggunakan minyak untuk memasak, menggunakan canola atau minyak zaitun.Tips

lain pada memasak:

  • Baking atau memasak untuk beberapa yang lebih baik dan lebih berguna daripada goreng.
  • Gunakan rendah lemak atau bebas lemak salad dressing.
  • sayuran kukus dalam air atau rendah lemak kaldu.
  • Sebaliknya garam, mencoba lemon atau jeruk nipis.
  • Coba sepotong ham tanpa lemak atau kalkun asap bukannya mentega untuk sayuran rasa.
  • Makan buah-buahan mentah atau dimasak tanpa tambahan gula.
  • untuk mencegah penyakit usus, untuk persiapan sup atau minuman, penggunaan air disaring.Jangan berhemat pada kesehatan, membeli filter air, itu akan membantu meningkatkan kualitas air keran.
  • Gunakan rendah lemak atau yogurt rendah lemak sebagai pengganti krim asam.
  • disunat lemak dari daging sebelum dimasak.
  • Hapus kulit dari ayam atau unggas lainnya sebelum memasak.

Persiapan makanan biasa bagi orang-orang dengan diabetes adalah bagian penting dari manajemen diabetes, yang membutuhkan pendidikan dan pelatihan.Anda bisa mendapatkan bantuan dari seorang ahli diet atau "Sekolah diabetes."

Tags: protein, sayuran, piramida makanan, karbohidrat, buah-buahan