Za prvé, je třeba pochopit, že, bez ohledu na skutečnost, že diabetes je nevyléčitelná , většina pacientů za určitých podmínek je možno dosáhnout významných zlepšení.Nicméně dosažení takového příznivý průběh onemocnění je možné pouze v přísném souladu se všemi doporučeními lékaře.Ale oni jsou sníženy na následující:

• Jsou v souladu s konkrétním stravy;
• Kontinuální inzulínové injekce nebo užívání glukózové tablety snížení;
• Režim Provedení fyzické aktivity;
• Kontrola v průběhu choroby;

však striktní provádění důležitých podmínek lékařských doporučení, je znalost pacienta a jeho rodiny zpochybňuje léčbu cukrovky, základní znalost dietetiky.

jídlo - zdroj energie, plastového (stavební materiály), vitamíny a minerály.Nosiče energie jsou většinou sacharidy a tuky.Role "stavebních materiálů" proteiny fungují.Zdrojem bílkovin pro diabetiky jsou libové maso, ryby, sýry, tvaroh.

U zdravého člověka vstřebávání sacharidů a uvolnění jejich energie přispívá k inzulín produkovaný slinivkou.U pacientů s dia

betes důsledku nedostatkem inzulínu, zhoršenou zpracování sacharidů.To vede na jedné straně ke zvýšení koncentrace cukru v krvi, na druhé straně - energie hladovění pacienta.

Sacharidy jsou bohaté na pečivo, chléb, obiloviny, luštěniny, zelenina, ovoce, mléčné výrobky.Cukr, cukroví, džem, marmeláda, džem, sušenky, koláče, zmrzlina, nealkoholické nápoje, džus, hrozny, hrušky, banány, persimmons, fíky, rýže, krupice:

Pacientky s diabetem by měly být ze stravy řady výrobků vyloučeny.To je proto, že při použití těchto produktů je velmi rychlé a významné zvýšení koncentrace cukru v krvi, což je obtížné pro normalizaci i při inzulínové injekce.Zbývající uglevodosoderzhaschie potravin, zejména zeleniny, stejně jako obilí, jídlo, většina ovoce - mírně zvyšují hladinu cukru v krvi, a proto lze doporučit pro diabetiky.Přednostně by měly být zeleninu, jako jsou rajčata, lilek, cuketa, tuřín, ředkvičky, zelí, cibule.Mohou být použity bez omezení.Z obilovin se dává přednost: pohanky, oves, pšenice, ječmen, kukuřice.Cenná pro diabetické fazole, sojové boby.

velmi důležité, pro diabetiky, je otázkou, jak moc je přípustné jíst některé potraviny.Chcete-li vyřešit tuto otázku není nijak složité.Kromě toho, jeden může určovat sám sebe, že požadované množství produktu za den.Ale to by mělo nejprve vypočítat své vlastní denní kalorický potřeb, tj určovat jejich spotřebu energie.

dospělého člověka potřeba energie se určuje podle tělesné hmotnosti a povahy práce.Kromě toho, výpočet je pro ideální tělesnou hmotnost, která by měla být u zdravého člověka odpovídající růstu.

normální váhou muži se vypočte takto: (. Výška cm - 100) -

M / rychlost = 10% z výsledné číslo v závorce.

Pro ženy:

M / rychlost = (výška cm - 100). - 15% výsledné číslo v závorce.

Dále je třeba vzít v úvahu, že za dospělou osobu a den za 1 kg.je zapotřebí ideální váha:

- spící 20-25 k / CAL.kg.

- mírné námaze 25-30 k / CAL.kg.

- průměrná intenzita 30-35 k / CAL.kg.

- těžká fyzická námaha 35-40 k / CAL.kg.

. Příklad: muž pacienta s diabetem má výšku 170 cm, váží 90 kg, pracoval jako učitel školy.Jeho normální hmotnost je (170 - 100) = 63 -7 kg.Vzhledem k tomu, že pacient není spojen s velkou fyzickou zátěží, denní spotřeba energie se stanoví následujícím způsobem:

30K / cal.x 63 = 1890 k / CAL.

Znát své vlastní energii, pacient bude používat tabulku №1

Tabulka №1

produkt skupina denní kalorický potřebuje
3000kkal 2500kkal 2400kkal 2300kkal 2000 kcal 1800kkal 1600kkal 1500kkal 1400kkal 1200kkal 1000kkal
1.Hleb / škrob 14 12 12 11 10 8 7 7 6 6 5
2.Frukty 5 4 4 4 4 4 3 3 3 2 2
3.Ovoschi 5 5 4 4 4 3 3 3 2 2 2
4.Moloko 4 3 3 2 2 2 2 2 2 2 1
5.Myaso 7 6 5 5 5 5 4 4 4 3 3
6.Zhiry 10 8 8 7 7 5 5 4 3 2 2

tabulka číslo 1, všechny výrobky jsou rozděleny do 6 skupin s následujícími běžnými názvy: 1 chléb/ škrob, 2 ovoce, zelenina 3, 4-mléko, maso-5, 6-tuk.

Pro každou z šesti skupin používat vlastní jednotky, její ekvivalent

(viz. Tabulka 2) 1 Chléb jednotka (BU) = 12 sacharidy

Tabulka №2

ekvivalenty pro různé skupiny produktů

Skupina výrobků Equivalent (heh)
1.Hleb / škrob 1 kus o hmotnosti 25 gramů
2.Frukty 0,5 cup (1 jablko)
3.Zelenina 1 šálek syrové (bod 0.5. vařená)
4.Moloko 250 ml.(1 šálek)
5.Myaso '30
6.Zhiry 1 lžička

To znamená, že měrná jednotka v "mléko" (a tedy jogurt a zakysaná) je 1 šálek.Ekvivalent "chleba / škrob" je kus chleba vážení '25, atd., Ale to je ještě jednou heh (12 sacharidy).

V následující tabulce (tabulka 3) ukazuje seznam produktů zahrnutých v každé ze šesti skupin.

Tabulka № 3.

1 skupiny "chléb / škrob» Group 4 «Mléko»
produktu Portia 1ek. produkt Portia 1ek
Bílý chléb 1 kus Plnotučné mléko 250 ml.(1 šálek)
černého chleba 1 kus odstředěného mléka 250 ml.(1 šálek)
Lívance 1 Kyselé mléko plnotučné 250 ml.(1 šálek)
Palačinky 1
Kasha 125 g. (0,5 šálky)
TěstovinyVařené 125 g. (0,5 šálky)
nudle vařené 125 g. (0,5 šálky)
Mouka 0,5 Art.lžíce
luštěnin Var. 125 g (0,5 šálky)
Murphy 1 ks. - 2 polévkové lžíce.chaty.
2 skupina "Ovoce» Group 5 "Maso»
produktu Portia 1ek produkt Porce 1ek
Apple 1 - 100 g Hovězí 30 um.
Jablečná šťáva 1/3 šálku Lamb 30 um.
Raspberry 1/2 šálku Fish 30 um.
Strawberry 1/2 šálku sýra 30 um.
Cherry 1/2 šálku tvarohem 60 um.
Orange 1 kus Egg ujít 1 chleba
Plum 6-8 ks
3 Skupina "Zelenina» 6 skupina "produkt tuky»
Portia 1ek produkt Portia 1ek
řepy 1 polévková lžíce. (250 g. surový nebo ½ st. (125 gr) vařené Máslo 1 lžička
Zelí až 1 kg za den margarínu 1 lžička
Carrot -.. ||- rostlinný olej 1 lžička
Květák - ||- Smetana 2 lžíce
Baklažán - ||- Cream 2 lžíce
paprika bulharská - ||-
Houby - ||-
Bow - ||-
Ředkvičky - ||-
Beans - ||-
Pumpkin - ||-
Rajčata až 1 kg za den

Pomocí těchto tabulek, můžete definovat denní přehled počtu produktů, pro konkrétního pacienta.

Příklad: 2000 k / CAL.- S 5 jídel za den může vypadat například takto:

provedení výše uvedených doporučení - nejdůležitější podmínky pro léčbu diabetu.

Diabetes Dieta

Snídaně

Kasha (50% mléka + 50% mléčného) 1 šálek (2 h.e - skupina chleba / škrob )

vypouštění oleje - 1 čaj boxy,

čaj s nebo bez mléka - 1 polévková lžíce.

2- snídaně

sýr - 100 gramů.

Smetana - 2 polévkové lžíce.lóže

chléb - 1 kusem.(1 HE - skupina chleba / škrob)

čaje s nebo bez mléka - 1 polévková lžíce.

Oběd.

Borsch - 200 gr. (0,5 h.e.- umělec chléb / škrob)

šťouchanými bramborami - 2 polévkové lžíce.lžíce (1 HE umělec chléb / škrob)

maso - 100 gr.- 150 gr.

Zeleninový salát - 200 gr.

čaj s nebo bez mléka - 1 polévková lžíce.

chléb - 1 kusem.(2 HE - skupina chleba / škrobu)

Snack.

omeleta - 150 gr.

Chléb 1 cous.(1 HE - skupina chleba / škrobu)

rajčatová šťáva - 1 polévková lžíce.

večeře.

vývar s masem - 1 šálek (0,5 h.e.- umělec chléb / škrob)

chléb - 1 kusem.(1 HE - skupina chleba / škrob)

čaje s nebo bez mléka - 1 polévková lžíce.

2 večeře.

Kefír - 200 g.

Tagy: protein, obilí, zelenina, potravinářské výrobky, pečivo