To bylo dávno, v jednom z mnoha zimních dovolených, opravdu si nevzpomínám, které.Jsme rodina připravena přivítat hosty: děti dát věci do pořádku ve svém pokoji, babička vyčistit byt, a já jsem byl připravuje slavnostní večeře.

salát

záloha ve výši nabídky, pomalu jsem se řezat, strouhaný, marinované škálu produktů.Zdá se, že bylo vše připraveno, zbývá jen dokončit přípravu dvou našich nejoblíbenějších salátů, bez nichž žádné náklady, žádná oslava - Olivier a rybolov.A tady se věci nešly tak, jak jsem plánoval ...

příjemné domácí práce

I nakrájené klobásy kostek Olivier, a rybí salát kotleta olej z tresčích jater, a byl připraven přidat tyto složky, každý ve svém talíři, když náhle pronikavýtelefonát.Zavolal jsem svého starého přítele, se kterým jsme se nebavíme sto lety a nikdy nikdo neviděl.Slovo od slova, jsem si nevšiml ruce na hodiny naměřené ven drahocenné minuty a vůbec před hosté dorazí vlevo nic.A já jsem ještě v županu a natáčky!Na útěku opuštění její babičku: "Požadavek!Finish, prosím, sa

láty "- jsem běžel, aby sám sebe.

hosté milovat!

hosté objevily přesné a my jsme seděli u stolu spokojený.A to bylo prasknutí s dárky, ale degustátoři zkoušel od všeho trochu, opřel se výlučně na Olivier, a dokonce chválil ho do oblak."To je úžasné - pomyslel jsem si.- Olivier Olivier.Co chválit?Plošší, pravděpodobně. "A teprve na konci slavnostní večeři, konečně odpočinout a přestat Füssing, jsem se taky rozhodl zkusit salát.Dovedu si představit mé překvapení, když namísto obvyklých a očekávaný potěší chuť podivnou poznámku.Stejně jako Oliviera, ale není to samé jako vždy - je chutnější a nabídka!

tajná přísada

ráno jsem se dostal z chladničky zůstává uzenin - že to je, podle mého názoru, byl "viník" zvláštní chuť.A právě v tu chvíli, a moje babička přišla, to bylo, když jsem sdílel své myšlenky na lékařský předpis."A co je to salám?- Babička překvapilo.! - Jsem nepřidal "Tady to bylo na mně, abych hodit překvapeně obočí:" Jak se to přidat?Ptal jsem se vás na doplnění produktů do salátu, leželi bok po boku na talíři. ""Dal jsem to, co bylo na talíři, ale nebyla to klobása!" - Řekl moje teta.

Kulinářský objev

jsme začali vyšetřování "incident" a interview svědků.Ukázalo se, že když moje babička šla aby si myli ruce, jedl klobása děti, a tak se dal ho do Olivier olej z tresčích jater, které jsou obecně určeny pro zcela jinou salát.Takže v naší rodině jsme vymysleli nový pokrm, a teď, žádná dovolená není kompletní bez tohoto lahodného salát s "twist."Nicméně, my obvykle připravit všechny stejné dva saláty: cut všechny produkty, jak Olivier, pak rozdělí na polovinu.Pro milovníky tradiční chuti v jedné části přidáme klobásu, ale gurmánská do jiného - oleji z tresčích jater.Výsledkem jsou dvě velmi odlišná chuť salát, z nichž každý musí najít své milence.

Olivier náš způsob

4-5 ks.vařené brambory, vařené mrkve 2-3 a nakládané okurky, 5 vajec, 1-2 plechovky konzerv tresčích jater bankovních zeleného hrášku, majonéza - podle chuti, ale ne mnoho soli - na vyžádání.

Všechny složky jsou kostičky, stejně jako v klasickém Oliviera.Tresčích jater uhněteme s vidličkou a přidejte do dalších produktů, oblečený s majonézou podle chuti.Pokud je to nutné, I sůl.Dávám to pivo.

Tagy: Olivier