Sorbitol Lidé, kteří trpí cukrovkou, snažte se používat dietní sacharidy, které jsou velmi snadno vstřebává do těla.Tyto produkty je zakázáno a cukr.Ale samozřejmě, že lidé velmi rozdílně s ohledem na zákaz.Některé mohou snadno pohybovat nedostatek sladké v jejich životech, a jiní - nevěnují pozornost, a v některých případech dokonce se neobejde bez cukru.Mají pocit, že nejsou takové, jako všichni.Je na posledně uvedené skupině pacientů byla provedena nádherný vynález.Existují některé látky, které mají sladkou chuť, ale nezvyšuje hladiny glukózy v krvi v případě, že hladina stále stoupá velmi pomalu a téměř nepozorovaně pro osobu.Pacienti často myslí, že jsou-li tyto výrobky nejsou ve skutečnosti vliv na hladinu glukózy v krvi, pak stravování nich může být ve velkém množství.Ale to je mylná představa.Jakýkoliv sladidlo při onemocnění cukrovkou má své vlastní charakteristiky, které je třeba považovat, pokud jsou přijaty.

Jednou z látek, které nahrazují cukru pro diabetiky je sorbitol .To je často používáno v p

roduktech k dietnímu.Potom, jako kalorický obsah cukru je 4 kcal na 1 gram, potom se sorbitol - 2,5 kcal na 1 gram.Samozřejmě, že tento produkt není sladká jako pravidelný cukr, sorbitol sladkost až o 40% nižší.Sorbitol obsahuje bobule, jako jsou meruňky a jiné ovoce, které mají kost.Také je bohaté jablka.Ale největší počet sorbitolu je v bobulí jeřáb.

Ještě v roce 1929, vědci ukázaly, že sorbitolu žádný účinek na hladinu glukózy v krvi.Po tomto objevu, to sladidlo byly široce používány v dietní výživu.

V průmyslu, tato náhražka cukru pro lidi s cukrovkou, se vyrábí ze škrobu.Ale to není brambor a kukuřice.Sorbitol je velmi snadné být rozpuštěny ve vodě, je dobře uchovává své vlastnosti tepelnou úpravou, jako je například vařící vodou.Vše sladidlo potraviny, která je uvedena jako E420.

Vlastnosti sorbitolu

sorbitol má mnoho výhod:

  1. lidí, kteří trpí cukrovkou, metabolizovat tento výrobek je mnohem lepší než glukózy.To je způsobeno skutečnosti, že pro potřeby jeho asimilace tělem nepoužívá inzulínu;
  2. má antiketogenic vlastnost.Keton tělo - je produkt, který se vyrábí v procesu rozdělení tukových zásob v těle.Tyto orgány působí jako sklad k elektrické síti.V organismu, by měl být malý, protože obrovské množství ketolátek negativní vliv na nervový systém a jiná sdružení;
  3. má choleretic vlastnictví;
  4. je doporučeno, aby se jater chronickým onemocněním nebo akutní formy.To může výrazně snížit pocit bolesti, stejně jako odstraňuje hořkou chuť v ústech, nevolnost;
  5. má projímavé účinky;
  6. používání tohoto výrobku snižuje spotřebu vitaminu B1 a B6.Tímto způsobem, že má pozitivní vliv na střevní flóru;
  7. pomáhá odstranit přebytečnou tekutinu z těla plicního edému a urémie.

Sorbit není dokonalý produkt, a také má své nevýhody:

  1. , pokud jsou konzumovány ve velkém množství, než je doporučeno.To, že tyto jevy mohou vyskytnout: nadýmání, pálení žáhy, nevolnost a závratě.V některých případech, je to také vyrážka na těle;
  2. má charakteristickou chuť, která se nazývá "Metal".Také není sladší než sacharosa;
  3. on kalorický, protože musíte neustále vypočítat výši jeho použití.
Tagy: meruňka, sacharidy